sos z pomidorów San Marzano, mozzarella, ricotta, Gorgonzola DOP, Grana Padano DOP, oliwa extra vergine
Tatar z polędwicy /pikle/ jajo przepiórcze/ masło/ pieczywo
kaczka, borowik, suszony pomidor, cebula, czerwone wino
łosoś, suszony pomidor, białe wino, cebula, czosnek, śmietana